Tim Penggerak PKK Kabupaten Halmahera Selatan mewakili Provinsi Maluku Utara dalam Lomba Masak Olahan Pangan Tingkat Nasional, di Solo, Jawa Tengah pada 14-16 Mei 2024.
Pada lomba dalam rangka Peringatan Hari Kesatuan Gerak PKK ke 52 dan Jambore Nasional Kader PKK Tahun 2024 ini TP PKK Halsel menyajikan Burger Singkong dan Cendol Sagu.
“Alhamdulillah kita tampil untuk mewakili Maluku Utara dengan menyajikan berbagai kreasi makanan dari bahan pangan lokal. Itu berupa burger dari singkong, patty dari cakalang fufu dan sayuran, serta lemper dari sukun Pulau Makean dan cendol sagu,” ucap Ketua TP PKK Halsel, Rifaat Al Saadah, kepada kieraha.com, Kamis 16 Mei 2024.
Ia menambahkan, bahan masakan tersebut merupakan bahan pangan lokal yang mudah ditemukan di Halmahera Selatan maupun wilayah Maluku Utara pada umumnya.
“Ini adalah makanan khas Halmahera Selatan yang kemudian kami bawa atas nama Maluku Utara. Semoga bisa dikenal di kancah nasional maupun internasional,”lanjutnya. *
